콩뿌리 콩나물국밥의 경쟁력

콩뿌리에는

믿음과 신뢰가 있습니다.

1. 오양민 대표의 경쟁력

1. 경희대학교 조리과 졸업, 경희대학교 경영학과 졸업

2. 롯데호텔 근무, 호텔요리 경진대회 수상 등

30여년의 풍부한 조리 경력과 식당경영을 바탕으로 콩뿌리 프랜차이즈를 설립한 오너 쉐프입니다.

2. 메뉴의 경쟁력

1. 사계절 메뉴(국밥, 돈까스, 비빔국수, 소바)를 바탕으로 3대가 함께 즐길 수 있는 가족식당 개념의 프랜차이즈입니다.

3. 콩뿌리 원가의 경쟁력(cost 33%)

1. 각 가맹점의 직접구매 형태의 체계(원가절감)

2. 본사는 소스만 공급(맛의 보장)

4. 소스의 경쟁력

1. 오영민 대표의 30여년 조리사 경험을 바탕으로 직접 개발한 소스

1. 여타의 동종 업체의 소스와 확실히 차별화된 맛!

가족과 함께 즐기는 메뉴

콩국수, 모밀소바, 비빔국수등 계절에 맞는 요리를 고객들에게 선보임으로써 4계절 안정적인 매출을 유지하는 시스템을 갖추고 있습니다.

저녁 안주용 메뉴 제공

콩나물국밥을 비롯한 식사메뉴는 물론, 오후시간 속초코다리찜을 비롯 다양한 안주메뉴를 제공하고 있어, 매출 증대에 기여하고 있습니다.